Interpello n. 752 del 28/10/2021
Aliquota IVA prodotti della panetteria - "basi per pinse"
- Tipologia
- Interpello
- Numero
- 752
- Data
- 28/10/2021
- Fonte
- Agenzia delle Entrate
Sintesi
La società produce e commercializza basi neutre precotte per pinsa, composte da farine di frumento, riso e soia, pasta acida, acqua, lievito, sale e olio, con doppia lievitazione oltre 24 ore, precottura e confezionamento, equiparabili alle basi per pizza da farcire. Chiede se si applichi l'IVA al 4% ex n. 15 Tabella A, parte II, DPR 633/1972 o al 10%. L'Agenzia sostiene che le semplici basi senza farcitura, contenenti esclusivamente gli ingredienti ammessi dalla norma di interpretazione autentica ex articolo 75 legge 413/1991, sono soggette al 4% come panetteria ordinaria; altrimenti rientrano nella panetteria fine al 10% ex n. 68, parte III.
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